Staub ココット ラウンド 24cm ブラック 40500-241(1102425) の感想

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一人暮らしを始めるに当たり、鍋を、フィスラーの圧力鍋にするか、
ルクルーゼにするか、これにするかの３択で悩みました。
フィスラーとルクの両方を持っている友人のアドバイスでは、
・フィスラーは玄米がモチモチっと仕上がる＆火の通りがとにかく早い。
　その代わり、ちょっとうっかりするとすぐ焦げ付き、手入れが大変。
・ルクはフィスラーほど玄米は美味しくないが、長時間煮込むものはフィスラーより美味しくなる。
というアドバイスを受け、フィスラーはあきらめました。
その上で、ルクは実家で使っていたので、あえてこちらを選びました。

実家のルクと比べると、こっちの方が厚手なせいか、
焦げ付きもすくないし（黒いからわかりにくい、というのもあるけれど）、
熱の周り方も良いと思います。
フタの部分にピコットというぽつぽつがあり、
それのおかげで蒸気がむらなく降り注ぐのだそう。
保温性も高い。
シチューなどは火を通したら、長時間ぐつぐつ煮込まず、
火から下ろして冷ました方が美味しくできます。
（ゆっくり冷める間に味がしみこむので。）

一見無骨で男性的なデザインですが、
黒って意外と料理が映えて美味しく見えます。
内側も真っ黒なので、白いご飯がすごく美味しく見えるし、
野菜たっぷりの料理などは特に映えます。
食卓にそのままだしても、インテリアの雰囲気を損なわないのも良いです。
カラフルなルクにも未練はあったのですが、
実際使ったときの見栄えのよさに、そんな未練は吹き飛びました。

サイズに関してはちょっと失敗。
大食漢ばかりの実家では４人家族で
ルクルーゼの２０センチを食べきりサイズとして使用していました。
煮込み料理はまとめ作りする方が楽だし、美味しくなるからと思って大きいサイズを
＆ストウブはルクと比べて、容量少なめっぽい（厚手なので）なあと思い
一人暮らしする際に２４センチを選んだのですが、さすがに大きすぎた。