パイオニア企画 ドライイースト徳用 3g×30袋 の感想

香りは
スーパーカメリアのような独特の香りがしないので
イーストの味にパンが負けずにパン自体の素材の香りがします

膨らみ具合は
ホームベーカリーで焼くとタイミングが合わず焼成の時に上がへこんだパンが最初に焼けました
これは膨らまないんじゃなくて過発酵（笑）
水分の温度を変えて水分量を10％抑える・・・面倒くさいので
水分量全量を牛乳に置換これで問題解決
キメの細かいパとてもおいしいンが出来ました。

最初はイーストの大容量パックを購入していたのですが、いつもパン作りを行っているわけではないので、密封して冷蔵庫で保存していても、だんだんと膨らみが悪くなってしまっていました。
その点、個別包装は便利です。
パンを作りたいときにさっと使えて、しっかり膨らみます。
我が家の常備品です。