桝田屋 そば粉 700g の感想

使っています。そばをうっているわけではなく、
パンケーキやクレープやお好み焼きに使っています。
シチューも問題なく作れまました。

初めて蕎麦を打つのに使いました。夫婦二人分の蕎麦を、おっかなびっくりで打ってみたのですが、うどんのような太さの蕎麦ができました。でも、コシもあり味も蕎麦の味がして初めてにしてはまずまずの蕎麦でした。
このそば粉で３回打ちましたが、打つ毎に味も形もより蕎麦らしくなり、次第に蕎麦にはまってきたわけです。
このそば粉を何の違和感もなく使ってきましたが、打つ回数が増えるとこれでは一寸量が足りないかな？