南部鉄器 すき焼ぎょうざ鍋26cm CA-4 の感想

ある方も書いていましたが、餃子の味が違います。ふたは付属のものでなく、26cmのフライパン用のガラス蓋を使用しています。
すき焼くも試しました。上々です。

餃子をもっと美味しく焼きたくて、いろいろ物色していたところ、
デパートでこの製品に出会いました。「この重さなら焼ける！」と
実感したのですが、唯一不安だったのが木製のフタ。
油でベタベタになるかな？と思ってたけど、実際はその逆。

餃子を焼いても全然ベタベタしない！木が油を吸い込んでくれて
焼いた後は何もしなくてもサラサラ。これには本当に驚いた。

これも昔の人の知恵なのかなぁと、変なところで感心してしまった。