JOYOUNG 我が家の麺職人 JYS-N6 家庭用製麺機 JYS-N6 の感想

※サンプル画像 クリックで拡大します

うどんを二回、バスタを一回、ラーメンを一回つくりました。
たしかに、全自動で20分弱で、麺が押し出されてきます。
残念ながらぶつぶつに切れる麺ができてしまいました。
そこで自動を実施した後、手動攪拌を行い、ちょっとだけ手で捏ねてみました。
立派にそれなりのうどんができましたので感激です。
楽に撹拌でき、パーツも大きなものばかりなので掃除も簡単です。

この手のツールはメンテナンスが大変なので☆4つとしています。

ただし説明書とレシピは不親切だなと思います。
それと箱が大きすぎです。

2013/12/31追記
5割そばを作りました。
一回目レシピ通り−−ぶちぶちに切れる
二回目レシピ記載の「冬場や乾燥している場合は水5cc程度追加すると・・」とあるので追加ｰｰやっぱりぶちぶち
三回目4割に。練りも倍ーーそれでもぶちぶち
四回目3割。練りも更に倍。当初の4倍ぐらい手動でねってみた・・・どうしろってぐらいぶちぶち
今年の年越しそばは全長15cmぐらいで年越しそばたる「細く長く」できないという結果に終わりました。
何がわるいんだろう？？？

これだけだとけなしているみたいなので、うまくできた例をご紹介。
http://news.mynavi.jp/articles/2013/12/26/soba/002.html