田子の黒 青森県産 黒にんにく 約30日分セット の感想
参照データ
| タイトル | 田子の黒 青森県産 黒にんにく 約30日分セット |
| 発売日 | 販売日未定 |
| 販売元 | ためのぶストア |
| JANｺｰﾄﾞ | 登録されていません |
| カテゴリ | » 食品＆飲料 » カテゴリー別 » 野菜 |
田子の黒 青森県産 黒にんにく 約30日分セット とは
(以下の商品紹介は出品者の提供によります。)
青森県田子町産にんにくについて
地域ブランド及び地域団体商標にも認定された青森県田子町産の「たっこにんにく」は
約10ヶ月の月日をかけ、厳しい冬を乗り越え栽培されています。
「たっこにんにく」は輸入にんにくに比べて、りん片の数は少ないものの、
1片あたりの粒が大きく、瑞々しいのが特徴です。
また市場では高値で取引されるため、他の国産にんにくと比べても値段が高く、
たっこにんにくのみを使用した黒にんにくはあまり市場に出回らないのも特徴の一つです。
「田子の黒にんにく (たっこのくろにんにく) 」は、青森県田子町産のにんにくのみを使用し、
生の状態で加熱・熟成させ、添加物などは一切加えず、
にんにくの持つ自然発酵の力だけで出来上がる "自己発酵 黒にんにく" です。
およそ30日の時間をかけて熟成させることにより、にんにく独特の臭いを和らげ、
とても食べやすいにんにくに仕上がりました。
■ 田子の黒にんにくの特長
にんにく独特の戻り臭いが気になりません。 生ニンニクの約10倍のポリフェノールを含有しています。 にんにくの各種成分がアップしています。 遊離アミノ酸が増加しています。 手をかけずに、皮をむいてそのまま食べられます。 JA田子町の「たっこにんにく」を使っています。
生の状態で加熱・熟成させ、添加物などは一切加えず、
にんにくの持つ自然発酵の力だけで出来上がる "自己発酵 黒にんにく" です。
およそ30日の時間をかけて熟成させることにより、にんにく独特の臭いを和らげ、
とても食べやすいにんにくに仕上がりました。
■ 田子の黒にんにくの特長
黒にんにくのすごいパワー !
生にんにくにもすごいパワーがありますが、黒にんにくにはさらにすごいパワーが。
また、黒にんにくはそのまま食べることが出来ますが、お料理にもご使用いただけます。
生にんにくにもすごいパワーがありますが、黒にんにくにはさらにすごいパワーが。
また、黒にんにくはそのまま食べることが出来ますが、お料理にもご使用いただけます。
黒にんにくの食べ方
写真のように皮を綺麗にとって、1日1~2片を目安にお召し上がりください。
ドライフルーツのような食感で、食べた直後はニンニクの臭いがありますが、
時間が経つと無くなりますので、気になる方もお気軽にお召し上がりいただけます。
購入者の感想
近所の駅前であった物産展でこちらの「田子の黒」を購入しました。
以前は、健康維持のために「本物のにんにく卵黄」を売りにする某社の「にんにく玉」を利用してました。
こちらの黒にんにくは初めて食べてみて本当に乾燥果実のようでそれでいてプールーンなんかより味に癖もなく美味しくいただけたので、それ以来にんにく卵黄はやめてこの黒にんにくを一日一片ずつ食べるようにしています。
ホントは美味しいのでもっとたくさん食べたいんですが、そうするとかなりお高くなりますよね。ｗ）それでもではじめの頃よりはずいぶんお安くなってきたとは思いますが。
健康に良いことは分かっていても、普段調理ににんにくを使わないので、こういうお茶請け替わりにちょっとつまめる黒にんにくはとても重宝しています。
以前は、健康維持のために「本物のにんにく卵黄」を売りにする某社の「にんにく玉」を利用してました。
こちらの黒にんにくは初めて食べてみて本当に乾燥果実のようでそれでいてプールーンなんかより味に癖もなく美味しくいただけたので、それ以来にんにく卵黄はやめてこの黒にんにくを一日一片ずつ食べるようにしています。
ホントは美味しいのでもっとたくさん食べたいんですが、そうするとかなりお高くなりますよね。ｗ）それでもではじめの頃よりはずいぶんお安くなってきたとは思いますが。
健康に良いことは分かっていても、普段調理ににんにくを使わないので、こういうお茶請け替わりにちょっとつまめる黒にんにくはとても重宝しています。
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