ヒトはなぜ太るのか? の感想

肥満に対するいろんな疑問と不安が解消できる内容でした。中年女性です。小学校高学年から肥満との戦いでした。友達と同じように、普通（？）に食べるとどんどん体重が増加し、何で私ばっかり太るのかと疑問でした。カロリー制限や1-2食置き換えダイエット、痩身エステなど、時間とお金が許す限り挑戦してましたが、どれも数キロ体重が落ちるだけで空腹・いらいらがつのり大変でした。数年前、肥満のほかには、血液検査でも異常はなかったのに、頭痛で撮ってもらったＭＲＩでラクナ梗塞がありショックでした。健康に関する本を読み漁っているうちに、桐山秀樹さんの本にめぐり合い、江部先生の糖質制限食を勉強しました。実践したところ、簡単に苦痛もなくやせることができました（ＢＭＩ：27⇒23ですが）。しかし、今まで動物性蛋白・脂肪などはよくないと長年刷り込まれていたので、やせても動脈硬化は進行するのかと、やや不安が残っていました。大手の新聞でもネガティブキャンパーンが出てましたし・・・。この本を読んで、不安は解消しました。また、糖代謝のことは納得できていましたが、食べた脂肪の代謝がよくわからなかったのですが、私にもよくわかる内容でした。疑問が解けてよかったです。