Henckels ヘンケルス 「HI 包丁研ぎ器 」 シャープナー 11299-004 の感想
参照データ
| タイトル | Henckels ヘンケルス 「HI 包丁研ぎ器 」 シャープナー 11299-004 |
| 発売日 | 販売日未定 |
| 販売元 | ツヴィリングJ.A.ヘンケルス(Zwilling J.A. Henckels) |
| JANｺｰﾄﾞ | 4009839115684 |
| カテゴリ | キッチン用品 » 調理・製菓道具 » 包丁・ナイフ・はさみ » 研ぎ器 |
Henckels ヘンケルス 「HI 包丁研ぎ器 」 シャープナー 11299-004 とは
●1731年ドイツのゾーリンゲンで誕生した刃物メーカー、Zwilling J.A. Henckels（ツヴィリング J.A.ヘンケルス）。創立274年以上の伝統と刃物作りの技術力を活かしたナイフやハサミ類はもちろん、テーブルウエア、キッチンウエア、グルーミングツールなど多くの高品質な道具を製造・販売している●「Henckels」（ヘンケルス）は同社の祖、ヨハン・アブラハム・ヘンケルスの名を冠したバリューブランド。品質、機能、デザインにおいてクラス最高の製品として開発。同社あるいはライセンスを得た世界中の工場で、厳しい品質管理のもとに製造されている
●簡単な操作だけでスチールによる荒研ぎとセラミックによる仕上げが同時に行え、包丁本来の切れ味を蘇らせる包丁研ぎ器。人間工学に基づいた設計とラバー仕様の底面のため、滑らず安全に包丁研ぎが可能
●ステンレス両刃包丁専用（片刃包丁や波刃包丁、またセラミックや鋼など他の材質の包丁にも利用できない)
購入者の感想
初めて使用した時かなり刃こぼれしましたが、何度か試していると綺麗に仕上がりました。
押し付ける力が強すぎると研石部分で噛んでしまい刃が欠けるようです。
押し付けすぎず、ゆっくりと一定のスピードで引いていくと綺麗に仕上がるように思います
押し付ける力が強すぎると研石部分で噛んでしまい刃が欠けるようです。
押し付けすぎず、ゆっくりと一定のスピードで引いていくと綺麗に仕上がるように思います
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Henckels ヘンケルス 「HI 包丁研ぎ器 」 シャープナー 11299-004
