ルクルーゼ ココット ロンド ホーロー 鍋 IH 対応 20cm チェリーレッド の感想

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10皿分の大きなサイズのルーは半箱で鍋いっぱいになるので、ひと箱作ろうとすると溢れます。小さな箱のルーでちょうど良いサイズです。

おでんもふたり暮らしなら大丈夫だけど、ファミリーなら、もうワンサイズ大きめがおすすめ。

ファミリーでこのサイズだと、具沢山スープや、お肉煮込み用って感じ。

具沢山スープなど、コトコト煮込む系の料理に使い勝手が良く、美味しく仕上がります。

水分がなかなか飛ばないので、肉じゃがなど最後に煮詰めるような料理はやりづらいです。

直径20cmだと鍋底で炒めるにはスペースが狭いです。
私はカレーやシチューはフライパンで炒めてから、この鍋にうつしてます。具材の上下を入れ替えながらなら、この鍋で炒められなくはないですが。

最初はこの鍋でナベをしてましたが、白菜と肉が重なっちゃって作りづらかったので、やっぱり浅い鍋を買いました。

なかなか沸騰しづらいので、麺類を茹でるのにはむきません。取っ手が小さくとても重いので、煮こぼすことも厳しいです。

保温性があるので、鶏ハム作りとか、お肉を柔らかくなるまで煮るのにむいてます。

何はともあれ、このお鍋で煮ると美味しく出来あがるので、星５個です。