匠製粉 新そば粉 30年北海道産 石臼挽き １ｋｇ （約１０人前） の感想

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　私は特段臭覚が弱くはないです。ガス漏れとか焦げ臭い匂いとかについて、
標準的だと思います。
しかしながら、そば粉をこねながら、そばの香りがふわっと立つような経験は一度もないのです。
そば粉に鼻を近づけて意識を集中させたときに、なんとか風味をとらえられるのです。
このそば粉も同様です。そんなに「ああ、いい香りだなぁ」というような、そば粉ってあるのでしょうか？