イタリア商事 ホットサンドメーカー ニュー・バウルー ダブル BW02 の感想

「ここがおすすめ！」担当バイヤーコメント

耳がパリパリのトーストもできます。トースターではできないおいしさがあります。ホットサンドといえば、家電タイプのものが多々ありますが、やはり、ガス火を使って作るのがいいです。サクッとした食感が楽しめます。　また、チーズやハムなど具材をたっぷり入れても、終わってから洗い流せるので気にせず、たくさんの具材をいれて楽しんでいます。パンの耳を切らずに調理できる点も、家電のものと比べて便利だと思います。

商品紹介

30年以上愛されているホットサンド器具の名品

30年以上の歴史を誇る「元祖」ホットサンドトースターとも言える程歴史のある商品

サクッとした食感を楽しめるホットサンドメーカーの定番

電気製品と比べて厚い鋼板を使っているので、蓄熱性が良く、その為に焼きあがりが「サクッ」と最高の食感が楽しめる。中央で半分に折れ目が付き、半分に切り易いのもポイント 。ホットサンドメーカーの定番として家庭のみならず、アウトドア等でも活躍

簡単な調理もこれひとつで

内面はフッ素樹脂加工なのでこびりつきにくくなっている。そんな利点を活かしてハムやベーコン、卵等の具の簡単な調理もこれひとつで出来てしまう便利なアイテム。朝の忙しい時、そして日頃の調理においても効率よく、無駄な洗い物も増やさない利点がある

直火式ならではのおいしさ

直火の良さは何と言っても温度の高さ。そしてそれによる内部湿気を飛ばすことが出来る点にある。パン自体は焼くと水蒸気が多く出てくるので、湿気が溜まり易い状態になる。バウルーの場合は密接にアルミ板とパンが接し、更に直火によって一気に温度が上がる為にパンの表面温度が一気に上がり、コーティングをする様にして内部に旨味と適度な水分を閉じ込める。だから常にサクッとした食感と中のジューシーな食材の旨味が楽しめる。　更にひっくり返す工程の中で、最初に焼いた面は一度表面の過熱から休ませる事になり、その間にジワリと内部に温度を伝える。これにより中の具がふっくらとして最適な状態になる