SUNRISE カリフォルニアレーズン1kg(油不使用) の感想

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油でコーティングしていないのがいいですね！
そのまま食べていますが、お水とお砂糖とこのレーズンを瓶の中に入れて発酵させると、パンを作るときの酵母菌として使えます。
油でコーティングしているレーズンでは発酵いたしません。

油不使用なので気に入って購入しています。
でもべたべたくっついていることもなく食べやすい／使いやすいです。
ナッツや他のドライフルーツと一緒にワインのおつまみに、
マフィンやパウンドケーキ、パンケーキに入れたり、と重宝しています。
大容量でリーズナブルですがジップ式の袋ではないので、この袋ごと大きなジップ袋に入れて保管しています（常温で大丈夫です）

カレーを作る時にターメリックとレーズンを入れてご飯を炊いたり、
ラム酒に漬けた物をお菓子やパンを作る時に使ったり、
チーズと一緒にそのまま食べたり、色んな場面で消費するので、
まとまった量でグラム単価がおさえられてるこの商品は重宝しています。