豆乳グルグルヨーグルトで腸美人！ (簡単手作り！豆乳と玄米をまぜるだけ！) の感想

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豆乳ヨーグルト自体は結構前から作っていたのですが、この本にも紹介されている「フェイスブックの同好会」に参加して以来、発酵の楽しさにどんどん魅了されていきました。

この本が出た時、「まぁせっかくだし、買ってみるか」という程度だったのですが、買ってビックリごめんなさい。

思わず作ってみたくなるレシピから、著者の発酵食に対する情熱まで。

そして、こどもの食育、夏休みの自由研究などにも大いに活用できそうです。

これからもスローな発酵ライフを楽しんでいきます (^^♪