スパイダルコ トライアングル シャープメーカーDVD ナイフ の感想

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スパイダルコのトライアングルシャープナーとランスキー（売却済）を愛用していますが、私はスパイダルコを強くお勧めします。
理由１、ランスキーは構造上、棒を入れる穴から刃が離れれば離れるほど（左右に。よって長い刃物は苦手）角度が浅くなる。
２、ランスキーは刃のカーブ部分の砥ぎが非常に難しい。
３、ランスキーは使っているうちにそれぞれの砥石が一定に減らない為（ダイアモンドを除く）、粗、中、仕上げの角度が一定にならない。
４、ランスキーは刃先の研ぎが難しく、なかなか刃がつかない。
　スパイダルコは刃の長さを問わず、簡潔に砥げ、刃のカーブ部分まで産毛が剃れる刃（但しまともな鋼材に限ります。安い刃物やビクトリノックスはダメです）。がつきます。付属のセラミック砥石は固いだけあったほとんど減りません。
欠点としては１５度と２０度の二種類の角度しか研げないことです。普通は２０度（合計４０度、ナタ等ならこの角度）を使うことはないと思います。１５度でないとナイフの切れ味を実感できませんし、薄くそぎ落とすような使い方（リンゴの皮むき）がスムーズに出来なくなります。。４０度だと急角度で物にくいこみます。切れなくなったらこれで研げばいいので40度にしてまで耐久性にこだわる必要なないように感じます。結局みなさんがどのようにナイフを使うかで研ぐ角度を決めましょう。
最終の仕上げとして、さらにきめ細かなトライアングルセラミックストーンが販売されています。私は個人輸入で買いました。鏡面仕上げにはなりませんが、一般ナイフには十分な切れ味になります。（鏡面仕上げにしたい方は砥石の12,000番程度で仕上げてみてください。砥石をトライアングルセラミックストーンに密着させて立てかけて、同じように砥げばＯＫです。お勧めの砥石は高価ですが「刃の黒幕」シリーズです。）
更にお勧めが最後に「革砥」で整えてください。古いベルトでもなんでも結構です。バックスキン側（裏面）にピカールを薄く塗って数回根元から刃先を砥いで目に見えない「かえり」を取ってください。刃がピカピカになり、凄まじい切れ味、カミソリのようになるはずです（昔の床屋さんでカミソリ研ぐアレです）。軽い蛤刃にもなりますから耐久性もアップします。