下村工業 雲竜 UN-RYU パンスライサー 210mm UNR-06 の感想
参照データ
| タイトル | 下村工業 雲竜 UN-RYU パンスライサー 210mm UNR-06 |
| 発売日 | 2014-09-01 |
| 販売元 | shimomura kougyou |
| JANｺｰﾄﾞ | 4962336117578 |
| カテゴリ | キッチン用品・食器 » 調理・製菓道具 » 包丁・ナイフ・はさみ » パン切り包丁 |
下村工業 雲竜 UN-RYU パンスライサー 210mm UNR-06 とは
●日本刀のように軟質と硬質のステンレスを交互に鍛造することにより●外観に美しい霞模様を作り出している
●刃物鋼には、コバルトを配合した【V金10号】を使用、硬度が高く永切れする
●更に職人が手仕上げで研いだ本格的な刃付けが施してある
●ギザ刃と本研ぎの刃付が交互についているため、パンのくずが出にくい
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下村工業 雲竜 UN-RYU パンスライサー 210mm UNR-06
