がんに負けないからだをつくる 和田屋のごはん の感想

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パラっとみると、写真もきれいで、野菜をたくさん使ったお料理本で、
眺めているだけで、体の中がキレイになりそうな気がしてくるのは私だけでしょうか。
じっくり読んでみると、どうして玄米が良いのか、どうして野菜が良いのか、どうして減塩が良いのか、どうして砂糖がいけないのか、
どうして牛乳がいけないのか、、、等々
和田先生の理論的だけど、やさしくわかりやすい説明があり、いろいろ疑問に感じていたことも納得できました。
お料理に使う油に関しても、詳しく解説があり、毎日使うものを選ぶ目安になります。
成長期の子供達には当てはまらないこともありますが、
100パーセントこの通りに出来なくても、日々の食事にヒントがいっぱい。
身内にガンの経験者がいる方には特にオススメです