Swindled: From Poison Sweets to Counterfeit Coffee - The Dark History of the Food Cheats の感想

昨今の日本の食品偽装との関連性はと思い読んでみたが、良い意味で期待を裏切られた。今のマスコミ受けするような軽い内容ではない。ビクトリア朝以降の英国の食品偽装の歴史とその影響について実に詳細、丁寧、時に異常とも思える細かさで説明している。ここに記された食品偽装の方法もすさまじいものがあるが、それを今ここまで追い続けた執念にも脱帽する。これは評価の分かれるところであろうが、著者の意見、出版目的・主旨について必ずしも明確ではない。事実関係の説明に注力し意図的に判断は読者に委ねているのであろうか。一つお願いがある。すばらしい翻訳であるが、碩学でない読者としては難しい漢字が特に固有名詞に多く、情けないが都度漢和辞典に頼らざるを得ず読書の手を止めた。ルビなど、善処賜ればと思う。