アラン・デュカスのおいしいパリ の感想

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帯の裏に地図があって一目で店選びがしやすくてとても助かる。コンパクトなのでパリにいくときにも持っていけるし、パリに行けなくても眺めるだけでわくわくする、おいしいものがぎっしり詰まっている。紹介されている店についてのデュカスさんのコメントが短いのに奥深い、読んでいてもなるほど、あらためてうなずける。地域別で使いやすく、値段もわかりやすい。レストランだけでなく、カフェやパン屋、お菓子屋、惣菜屋、チーズ屋や肉など盛りだくさん、ほかにもベトナム料理やクスクスのお店など普通のパリのレストランガイドにのっていないところもたくさん載っている。ほんとうにデュカスさんが自分の足で歩いて集めた情報、究極のパリ食ガイドです。