ウー・ウェンの小麦粉料理 包子・花巻・焼餅 の感想

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野菜まんがどうしても食べたくて購入。数種類の野菜まんが載っていますが、どれもおいしかったです。

シンプルな材料。

バリエーション沢山。

工程が分かりやすい。

あっという間に生地ができ、発酵中に餡を作り包んで二次発酵・・・その後蒸す・焼く。

フライパンを使った焼き肉まんを作ってみましたが、皮が絶品うまいです。

うちで作ったら外で肉まん買えないですわ。