藤次郎 DPコバルト合金鋼割込(口金付) 牛刀 210mm F-808 の感想
参照データ
| タイトル | 藤次郎 DPコバルト合金鋼割込(口金付) 牛刀 210mm F-808 |
| 発売日 | 販売日未定 |
| 販売元 | 藤寅工業 |
| JANｺｰﾄﾞ | 4960375038083 |
| カテゴリ | キッチン用品・食器 » 調理・製菓道具 » 包丁・ナイフ・はさみ » 牛刀包丁 |
藤次郎 DPコバルト合金鋼割込(口金付) 牛刀 210mm F-808 とは
●コバルト合金刃物鋼を、独自のクラッド技術DP法（内部脱炭防止法）により、徹底した品質管理の中で仕上げた高級刃物鋼を素材に、職人により丹念な手作業による刃付けを施している●業務用庖丁として鋭利性、耐久性、対錆性などすべてにおいて他を凌ぐ独創的な庖丁シリーズ
●強化ハンドルと鋲かしめにより、従来の天然木ハンドルに比べ、耐水性、強度ともに優れている
●藤次郎作庖丁シリーズは、長年業務用として厳しい要求に応えながら品質を高めてきた
●独自のクラッド技術の開発や、通産省グッドデザイン・ロングライフデザイン賞の獲得など、切れ味と品質の絶え間ない追及が、長い期間、本職の皆様に愛される理由にもなっている
●また黒積層ハンドルタイプに環境負荷が小さく、収縮に強く耐久性にも優れたECOウッドの採用を開始
●藤次郎は環境性能を身につけてさらに進化を続ける
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藤次郎 DPコバルト合金鋼割込(口金付) 牛刀 210mm F-808
