Bread Revolution: World-Class Baking with Sprouted and Whole Grains, Heirloom Flours, and Fresh Techniques の感想
参照データ
タイトル | Bread Revolution: World-Class Baking with Sprouted and Whole Grains, Heirloom Flours, and Fresh Techniques |
発売日 | 2014-10-21 |
製作者 | Peter Reinhart |
販売元 | Ten Speed Press |
JANコード | 9781607746515 |
カテゴリ | » 洋書 » By Publisher » Random House |