「糖質オフ! 」健康法 主食を抜けば生活習慣病は防げる! (PHP文庫) の感想

話題になっている糖質制限についてのことが簡潔にまとめられています。
著者の江部医師は、糖質制限について多くの書籍を書かれています。先生自身も糖尿病で、いろいろな食品を食べ食後に高血糖になるのが糖質だけれあることを突き止め、糖質制限という食後血糖値を上げない方法を考え方の実践されています。

本書は、よりわかりやすく明快に、糖質制限について説明されています。
1トピックを見開き2ページにまとめ読みやすくまとめられています。
赤線を引きたくなりそうな部分が太字で強調されているのもいいと思います。

糖質制限は、糖質以外の脂質、たんぱく質はいくら食べてもいいように思われがちですが、おおよそのカロリーはつかんでおく必要があります。
食べる量は常識の範囲と考えるといいかと思います。

本書の内容は、糖質制限の方法、効果、効果についての医学的な説明、Q&Aなどから構成されています。

日本の糖尿病学会や権威者からは、疑問の声も発せられる糖質制限については賛否両論がありますが、従来のダイエットでどうしても痩せれなかった方、糖尿病で血糖値が安定せずHbA1cが高止まりしている方は試してみる価値はあるのではないでしょうか。

自己血糖測定をしている方は、糖質を摂ったときと、糖質を制限したときの食後に血糖値の推移を実際に試すとよいでしょう。

糖質を制限した場合の食後血糖値が上がりにくいことが明らかになり、「そうなんだ！」と納得できます。目から鱗が落ちるようです。

江部医師は、ブログ「ドクター江部の糖尿病徒然日記」 ［・・・］ を日々更新されています。
糖質制限のHPも増えてきましたが、ここが老舗です。興味を持たれた方も懐疑的なかたにもお勧めします。

より糖質制限について知りたい方には、いい本だと思います。