東和食彩　備蓄用　野菜たっぷり豚汁 の感想

2015.4に購入し、2018.3に賞味期限が到来した「野菜たっぷり豚汁」を2019.4に食してみました。
結論から言うと、全く問題なく食べることが出来ました。
量が多いので、普通の味噌汁椀ではなく、大きめの器に移した方が良いと思います。
想像よりも具が多く、しかも子供や老人も食べやすいように、ニンジンだけではなく、ジャガイモも「いちょう切り」にするという工夫が見られます。
そのままでも十分ですが、わかめや油揚げ、ホウレンソウ、ネギなどをちょい足しすれば、更に満足感が得られると思います。
そうならないことを祈りますが、非常時にこのくらいのレベルのおかずが食べられるのであれば、ありがたいことです。
（なお、保存環境は、年間を通じ、湿度４０～５０％、室温１５度～２５度の光の当たらないパントリーです）