えごま油300ml の感想

最近、オメガ３で脚光を浴びているえごま油。
ネットで各商品をみたら結構な価格。
韓国ではごま油が入るずっと以前は、えごま油で庶民は調理していたという。
そんな韓国では古くからずっと使われてきたえごま油。伝統調味料な気がしてちょっと安心。
価格も日本のよりも半額程度だったのでさっそく購入。

なんと言ってもハングルが読めないので、成分の正確なところが分からないのが一番残念。
味は、ごま油を更に香ばしくしたような味で、もしかしたらえごま１００％でもないのかな？と。
表記には○○１００％とハングルで書いてはあるが〜。
えごま油は酸化しやすいようなので、加熱料理には向かないと。
だからあえ物やサラダのドレッシング用として使っているが、味はクセがあるが美味しい。

でもこの商品、韓国産だとばかり思っていたら、製造は中国だった。がっかり。

αリノレン酸の多い油としてＴＶで紹介され、品薄状態が続いてます。
300ml800円程度は、他社製品の半額。送料を入れるとスーパーと同じくらい。

クセがないので、どんな料理にも使えます。熱に弱いので、いため油には向きません。
開封後は冷蔵庫保存をオススメします。