豆腐でつくる ヘルシースイーツ: 豆腐、おから、豆乳、油揚げがお菓子になる の感想

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とても素敵な本です。

家で手作りのデザート、というと沢山のお砂糖・バター、生クリームを使った「重たい」味になってしまいがちですが、この本のレシピのお菓子は違いました。

とっても簡単なのに、爽やかで優しい味のスイーツが作れます。お豆腐やおからがメインだとカロリーも気にならないし、栄養面でもとても優れていると思います。アメリカで食べたことのある懐かしいお菓子が、とってもヘルシーなレシピになって再現されているのにも感激しました。

甘いもの大好き！でも太るのは絶対にイヤ！という方には本当におススメです。0