食品衛生べからず集―食品工場必携 の感想

　イカリ消毒で纏めた本です。
　食品工場には異物混入防止のため、細菌繁殖防止のためにいろいろやってはいけないことがあります。
　項目毎に簡単な説明と図がついていますので、朝礼で説明するときに参考になる本です。
　何故、アクセサリーを付けてはいけないのか。
　化粧を濃くしてはいけないのか。
　香水を付けては何故いけないのか。
　など、説明に困るような事が簡単に説明してあります。
　朝礼で話す方は是非読んで見てください。0