ケーキの歴史物語 (お菓子の図書館) の感想

普段、私達が何気なく口にする洋菓子には様々な文化と歴史が拘わっている。

ヨーロッパ圏の中においても、勿論、世界中どうしてこんなに違いのある菓子
が存在するのか？　そんなもやもやした謎を幅広い検証と貴重な写真や絵入り
で解き明かしてくれた本です。

しかも、文学作品の中にでてくるプルーストのマドレーヌあり、ディキンズ
の「大いなる遺産」のウエディングケーキ、はたまたニューヨークの大人気の
カップケーキまでもが登場して楽しく魅了されあっと言う間に読んでしまう。

しかも又読みたくなるのは極上の必読本に違いないし、菓子好き以外の方々に
も是非お薦めしたい。

口の中に入れたウイスキーボンボンの砂糖がとけて濃厚なシロップの香りが口
の中を甘美に充たしてくれるような楽しみがある一冊です。