貝印 リトルシェフクラブ 包丁 本格刃付け FG-5000 の感想

年少の娘が料理に興味を持ち、以前通っていた保育園でこの包丁を子供用に使用していたので、購入してみました。
刃先と刃の根元側に１ｃｍほど刃がついていない部分があり、大人が使うと切りにくかった。小松菜を切ってみましたが、切ることは可能です。
サイズは小さい子供向けのサイズだと言えます。個人的にはマサヒロの幼児用の包丁かヴェルダンの子供用包丁を検討してましたが、値段が安かったのが購入の決め手になりました。ギザギザ包丁よりは切れると思いますが、大人の切れ味の良い包丁に使い慣れると凄く切れないと感じます。安全対策はされているので、初めての包丁として購入するのには良いのではないでしょうか。

子ども用の包丁をと思って、弱い力でもよく切れるよう切れ味重視でレビューを読み、購入を決めました。
息子も大喜びで食事の用意を手伝ってくれています。
肝心の切れ味ですが、キュウリやピーマンをザクッと切るにはいいですが、肉や魚を切るのには苦労します。
刃先が砥がれていないので、包丁を前後に滑らせて切るのが難しいのです。
刃先に刃がないとこんなに切りにくくなるのかと、少し驚きました。
また、人参ほどの硬さになると切るのに相当力が入るので、見ていてヒヤヒヤします。

ダイヤモンドシャープナーで十分砥げるので、それで刃先まで砥いで使わせることにしました。