Top Secret Restaurant Recipes: Creating Kitchen Clones from America's Favorite Restaurant Chains の感想
参照データ
| タイトル | Top Secret Restaurant Recipes: Creating Kitchen Clones from America's Favorite Restaurant Chains |
| 発売日 | 販売日未定 |
| 製作者 | Todd Wilbur |
| 販売元 | Plume |
| JANｺｰﾄﾞ | 9780452275874 |
| カテゴリ | » 洋書 » Special Features » all foreign books |
購入者の感想
アメリカの、ファスト・フード屋からちょっとしたレストランまでのチェーン店を経験した方にとって、こんなにありがたい本はない！（はず）だって日本にないんだもん、あの味・この味。Cheesecake FactoryのKey Lime Cheesecakeが…Hardrock Cafeのあれも。できるのです、自宅で。いかにも企業秘密（？）と思わせる図解もなんか創作意欲を掻き立ててくれて、得した気分。つくってみよう！
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