霜鳥製作所 ブラックフィギュア カヌレ焼型 D-076 の感想

シリコン製焼型を使用したが、焼き色が薄くかつ均一でなく形状も不安定であり、不満足な仕上がりであったため、金属製を所望。
聞くところによればプロは銅製を使用しているとのことであるが、高価であり、また手入れ等取り扱いが難しいと聞き断念。
そこで本製品を購入、使用し、上述のシリコン製焼型の際と同一のレシピにて再度調理した結果、焼き色も良くかつ均一であり形状も安定しており満足のいく仕上がりであった。
また、テフロン加工であるため蜜蝋を使用しなくてもバターを内側に塗るだけで簡単に焼き上がりのカヌレが抜け、汚れも少なく洗浄も容易であった。
専ら家庭用途である当方には十分かつ満足のいく製品である。