種商 国内産十六穀米 業務用 500g の感想

スーパーでも購入出来ますが、他の商品を購入する都合でこちらで購入しています。
小分けにされていない為、初めて雑穀を購入される方は戸惑うかもしれませんが、分量が調節できる点でこちらの商品は使い勝手がかなり良いです。
大さじ2杯の量を先に40mlのお湯につけて30分くらいふやかしておくとふっくらと美味しく炊き上がります。
他の方が感じられている押し麦が多いことは私はたまたまかもしれませんが今までありませんでした。

栄養成分と生産地の表示があるので安心です。量も多いので、お得感もあります。

ほんのり色づき、見た目は赤飯にちかい感じです。食感もとてもよく旨みもあり良いです。
家はまとめて炊いているので９合を七分つきで、１合をこの雑穀を入れて水量は通常と同じにしています。
炊き上がりも良く、雑穀にありがちな臭みなどは一切ありません。大変美味しく頂けます。

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この雑穀米と麹をつかって甘酒を作ってみました。米だけのときに比べて甘みも強いようです。
また後味が意外とさっぱりでこれもなかなか美味しいですよ。0