韓流ごはん の感想

第1刷は韓流ブーム渦中の2005年なので若干古いのですが、何冊も見比べた中で実用書としてピカイチだったので購入しました。

まずオレンジページの料理本なのでスタイリングのセンスが良くて写真がきれい。

レシピもクッパ、チヂミ、プルコギなどの代表的なものから、キンパプ（韓国風のり巻き）やトッポギラーメン鍋など、韓国に行ったら一度は食べているＢ級グルメのレシピまであり、旅先のあの味を自宅でもう一度…！という願望もかなえられます。

レイアウトも、メリハリがあってとても見やすく、プロセスごとに写真があるのも親切。

韓国料理に欠かせない食材や調味料なども写真付きで掲載されており、韓国料理の入門書に最適な１冊だと思います。きっと作ってみたくなりますよ。