京セラ セラミック フルーツナイフ レッド カラーキッチンシリーズ FKR-110RD の感想

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以前使っていた同社のフルーツナイフの買い換えです。
もう少し、スパッとした切れ味を期待しましたが、鋼のようには行かないようです。
まあ、普通に切れて手入れが不要で長持ちすることは今まで使用したナイフで分かっていましたので、特に不満はありません。
刃先は丸く加工されていますが、歯がしっかり付いているので刳り抜きなどにも便利です。
やはり、強いて言えば切れ味が甘いところで星４っつにしました。