和平フレイズ オレンジページスタイル IH対応 着脱ハンドルグリルパン26×20cmガラス蓋付 OPS-115 の感想

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届いた時はかわいいオレンジでウキウキしたのですが・・・・
たしかに取扱い説明書に中火で使用とは書いてありましたが、中火のつもり（火力レバー目盛りの半分位）でしたが少し強かったのでしょう
使用3度目にして外側のきれいなオレンジはすっかり黒ずみ洗ったらハゲました。蓋のシリコン部分も少し変色しました。
火にかける前提のものなのに、まさか塗装が変色しハゲるとは思わずびっくりしました。
直火で使用の際は弱火くらいの方が良いのかもしれません。

蓋つきの為匂いは多少なくらいで気になりません。
波型底のため余計な油は落としてくれますが「油が落ちる＝パサつく」でもあるため魚を焼いた時パサつき少し残念でした。
でも匂いが出ないことの方を重要視しているのでこれでもOKです。

お肉は良く焼けるとのレビューがありますので次回はお肉を試します。
コンパクトだしかわいいし気に入っていたのですが塗装の弱さから★３つで。

魚をおいしく焼くために買いました。確かに身はふっくらと旨みが残る感じに焼けておいしいのですが、切り身の皮がいまいちパリッと焼けず（皮もおいしく食べたいため）いまいちと思っていました。
ところが、鶏のもも肉を焼いたところ、絶品でした。外側はこんがりと焼けていて、中はジューシー。とても美味しく頂きました。
ハンドルがとれるので、オープンの中にも入れられるし、料理の幅が広がりそうです。
とても気に入りましたが、本来の魚が思ったほどよく焼けなかったので、★1つマイナスです。0