ヴェルダン 麺切庖丁 215mm OVD-173 の感想

麺を打ち始めると欲しくなるのが麺切包丁。
色々選びました、探しました。
検討の結果こちらになりました。
理由はお値段と、オールステンレス一体型仕様というところ。
こんなお値段で麺切包丁、殆どありません。
さらにオールステンレスの商品はコレくらいじゃあないでしょうか。
柄が一体型なので、洗うのも簡単、清潔です。
切れ味は今一つな気がするのですが、他に麺切包丁というものを使ったことがないので、なんとも言えません。
ですが、切れ味さえもう少し良ければ、文句の付け所がありません。
初めての麺切包丁にはベストの一品だったのではないでしょうか。