アレルギーは「砂糖」をやめればよくなる! (青春新書INTELLIGENCE) の感想

分子整合栄養医学の大家、溝口徹先生による、
アレルギーに対する栄養療法的治療アプローチとその効果を示した書籍。

昨今ブームに沸く「糖質制限」だが、
通常は、糖尿病対策やダイエット、アンチエイジングなど、一般人が興味を抱くよう特化されたテーマで語られる事が多い。

一方で、著者のこれまでの書籍では、
栄養療法の観点から、人間にとって重要な栄養素の必要性・効果を包括的に捉え、
その上で、「砂糖・炭水化物（糖質）」は不要とのスタンスを取っている。
（対応症例も、低血糖症や癌、鬱、不妊治療、アトピー、脂質異常、不定愁訴など多岐に渡る）

栄養療法関連の書籍に目を通した事のある読者ならば
糖質があらゆる病気の原因になっているという理論は既知の事と思われる。

今回の書籍では、「砂糖」（＝糖質）が食物アレルギー、花粉症、アトピー性皮膚炎などを引き起こすメカニズムが、
分かりやすく纏められていると同時に、改善効果のある栄養素も網羅されている。

本書によれば、副腎から分泌されるホルモンは、血糖調整、ストレス対応、免疫機能の調整を行う。
「副腎疲労」がいかにアレルギーの悪化を招いているか、分かりやすい説明で、素人でも容易に理解ができた。

本書中にも記載があるが、要点は以下と認識している。

・糖質の過剰摂取
↓
・インスリンの分泌（上昇した血糖の降下）
↓
・副腎ホルモンの分泌（下がり過ぎた血統の安定化）
↓
・副腎への負担増、ホルモン分泌減（アレルギーに対するホルモンの減少）
↓
・アレルギー症状の悪化

アレルギー改善のアプローチとして、「腸管免疫を鍛える」事も提言
IgE, IgG, IgAのタイプ別にも触れつつ、アレルギー疾患の原因が粘膜レベルで引き起こされる事に注目し、
腸内環境と整える方法としてプロバイオティクス、プレバイオティクス、食物繊維、母乳など善玉菌を増殖、定着させる為の栄養素を紹介。

花粉症・喘息発作・パニック発作がなくなりました。賛否両論あるとは思いますが、私には合っていたようです。