味づくり自分流ステンレス鋼麺切庖丁 270mm A-1056 の感想

参照データ

タイトル	味づくり自分流ステンレス鋼麺切庖丁 270mm A-1056
発売日	販売日未定
販売元	豊稔企販
JANｺｰﾄﾞ	4543983510563
カテゴリ	キッチン用品・食器 » 調理・製菓道具 » 包丁・ナイフ・はさみ » 三徳包丁

●刃渡り:270mm
●本体重量:約500g
●材質:特殊ステンレス鋼

家庭用としては十分ですが、切れは悪いですね。
刃の材質なのか、研ぎの制度の問題かは分かりません。
家で使うので、それほど綺麗に切ろうとは思っていないので
使えています。
ハイレベルを狙う人はもう少し上のランクのものを買ってください。