フィンガーフード・50のレシピデセール―小さなデザートのフルコース の感想

※サンプル画像 クリックで拡大します

人を楽しませるデザートを、
心地よく、お洒落に提供するセッティングが垣間見れるレシピ集です。

どの提供サンプルも素敵なコーディネイトでよく考えられています。
料理撮影でよく使われる手法の、ガラスを浮かせ二層の奥行きで表現するようなシーンに、
生花のコスモスを配するなど、配色や素材感ともに優しさにあふれた写真で構成されています。

来客が増えるシーズンに、
こんなデセールでおもてなしが出来ると、得意顔になれそう (笑
そんな想像が、温かい気持ちにさせてくれる一冊です。