WMF パーフェクトプラス 圧力鍋4.5L W0793126040 の感想

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圧力鍋は使いづらい、怖いという先入観がありましたが、使ってみたらすごく簡単でした。

たとえば定番のカレー。
肉をいためる→そのほかの材料と水を入れる→蓋をして中火以下の火力で加熱→
高圧で５分加圧→火を消して減圧（１５分くらい）→圧が抜けたら蓋を開けてルーを入れる。
以上の工程でおよそ３０分くらいだと思います。
トータルで１時間弱なので、普通に作るのと作業時間はあまり変わらないかもしれません。
決して時短にはなりませんが、火を使う時間が短くなることは間違いありません。
また、減圧中は火が消えているので鍋から離れられます。
そしておいしいです♪

初めての圧力鍋なので、他のメーカとの比較ではありませんが、
鍋（本体）、蓋、蓋のパッキン、取っ手の４パーツというシンプルな作りなので
お手入れもすごく簡単です。

スチーマー付きで蒸しものもできて便利です。
たまたまかもしれませんが、スチーマーのくぼみにちょうど玉子がぴったり
はまって立つので、黄身が真ん中のゆで卵ができます。
煮物、蒸し物にと大活躍です。