関虎徹 セラミックウェットシャープナー YC100 の感想

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今まで主人が砥石で研いてくれていましたが、最近さぼりぎみなので、関虎徹の包丁のレビューが良かったので買いました。
主人は、我が家の包丁は研ぎにくい硬い鋼だと言っていましたが、溝に包丁を入れてゴシゴシと動かすだけで切れ味が蘇っていました。
使用説明の中に水か洗剤を使用と書いてありましたが、洗剤を入れた方が良いみたいです。
流しの上に置いていても、邪魔にならないサイズで安定感も良く、水を使うので洗いも簡単に出来てとても重宝しています。
それと、研ぎたいときに使えるのが魅力的ですね。