安産ごはん160 (エイムック 2636 ei cooking|health) の感想

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切迫流産で入院した際に、産婦人科の病院食がしっかりしており寝たきりなのに全部食べても太らなかった。理由を聞いたら塩分とカロリーをコントロールしているからとのこと。確かに塩気はあまり無いのに旨味はあったから食べていて楽しかった。
退院してからもきちんと食事管理しようと自宅用に購入。安静の指示が出ているので夫がこの本を見ながら調理しているけれど、
真似しやすいものが多いみたい。病院で出て来たのと類似したものも結構載っているのでありがたい。
薄味でも美味しくなる方法がわかる。
オールシーズン出ている野菜や、缶詰など身近にある材料しか使っていないのも、真似しやすいポイントかも。
タンパク質のメニューは大豆系と肉系が多い。魚のメニューは鮭ぐらい。

材料や作り方も気取ってないのに、とても体に優しく見た目も元気になる料理本。
妊婦さんが元気な赤ちゃんを産めるようなレシピが盛りだくさん。妊婦さんはもちろん、子供からおばあちゃん世代まで女性のための健康レシピがたくさん載っています。妊娠中に料理の腕が上がりそうですね！
妊婦さんへ、そして出産祝いに、健康を気遣う女性にプレゼントしたくなるとっておきの１冊です。