サラダ・バイブル の感想

Home Partyをちょくちょく開催するのですが、良いサラダの本がなかなかないということで、購入しました。
盛り付けの本も別途持っていますが、やはり、良いものをそのまま真似するのが上達の一番の早道ですよね。
さて、内容はと言いますと、当初の予想を超えて、メインディッシュを飾ってもおかしくない、そんなメニューがずらりと並んでいます。
ちょっと気合いを入れた日にするものから、ワインのあて程度にさっと作る、といったものまで、ずらりと並んでいます。
僕のペースだと、何年もお付き合いできる、そんなボリューム感にあふれた一冊です。
世間を席巻しているクックパッドもそれなりに参考にしていますが、やはり、このqualityは出せません！

写真がきれいなのと、美しい盛り付けが大変参考になります。
このシリーズの本はほんとに気に入っています。