マスコット クミンシードパウダー 22g の感想

クミンは量を使うとかなり主張が激しいので、使用量の好みが分かれるスパイスだと思います。
私は主にガラムマサラやターメリックライス、インドカレーに使っていますが、マスコット小瓶によくある振ってもあまり量の出ない感じが丁度良いです。
私はガラムマサラ等に使っているだけではいつ無くなるかわからないためスタータースパイスの代用にも使用していますが、インドカレーに使うことだけを考えるならクミンはホールで購入した方が良いと思います。

テレビで、夏野菜カレー調理を見て取り寄せました。
いつもは変わり映えしないカレー粉ですが、説明のように少し入れただけで、味が
変わり、おいしいです。
適当に野菜炒めなどにも使っています。
知らない調味料はたくさんあるのですね。
近くにスーパーでも売ってましたが、使い方がわからなかったのですが、
料理が楽しくなりました。