辻調が教えるおいしさの公式 中国料理 (ちくま文庫) の感想

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参照データ

タイトル辻調が教えるおいしさの公式 中国料理 (ちくま文庫)
発売日販売日未定
販売元筑摩書房
JANコード9784480426048
カテゴリジャンル別 » 暮らし・健康・子育て » クッキング・レシピ » 中華

購入者の感想

作業工程の写真やイラストがいっさい載っていませんが
料理を作る際のポイントは抑えられているし、
料理のウンチクにも触れられているので
中国料理初心者でもわかりやすい内容になっています。
料理専門学校がまじめに作った本という印象です。

ゆで豚肉のニンニクソースは絶品でした。
文庫本ということでお値段も手ごろですし、
中国料理を学びたい人は買って損はしない1冊だと思います。

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