イエナカ菜園 の感想

目からウロコの新しい室内栽培アイデアを期待していたので、少し内容が違いました。かわいく栽培する方法といった体の本でした。
写真ではとてもすてきにおしゃれに見えますが、面倒くさがりの自分の部屋で同じことをやっても、残飯取っておいてあるだけになってしまいそうで結局始めていません・・・。

ベランダ菜園をして4年。台風や強風などにも悩まされ、愛情込めて育てた野菜がダメになることもしばしば。そんなときにこの本に出会いました。イエナカでミニトマトやパプリカなどの夏野菜もできるとはびっくり。イエナカ菜園ならではの、コツがたくさん写真入りで載っているので、今年からはこの本を見て、息子と一緒にイエナカ菜園にチャレンジしようと思っています。おいしそうなレシピがいっぱい載っていたのがうれしい。ミニトマトの炊き込みごはんは炊飯器にミニトマトと他調味料を入れるだけで絶品で、息子や旦那にも好評でした。他にもいろいろ作ってみます。野菜レシピ本としても重宝してます。

土いじりをしたくても物理的になかなかできないマンション住まいの私にとって、この「イエナカ菜園」は簡単に土いじりをさせてくれます。そして、育てて、収穫して、料理して、食べる、ということまで一通りこの本は導いてくれます。また、著者自ら、畑で無農薬野菜を栽培しており、且つ屋内でも菜園作りに励み、実体験に基づいていて説得力があります。なによりも「Part1 種と水で育てる」「Part2 再生野菜で育てる」「Part3 種と土で育てる」「Part4 苗から育てる」、各Partで易しく丁寧に表現されており、初心者の私でもやってみようかな、と思わされます。これも著者の植物・食物に対する思い遣りや優しさが詰まっているからだと感じます。個人的には、P47の「サンチュ」を育てて収穫して、P54の「サンチュサラダ焼き肉屋風」を作ってみたくなりました。