PEEL A PPEAL ジュリエンヌカッター PA/CE-M-J の感想
参照データ
| タイトル | PEEL A PPEAL ジュリエンヌカッター PA/CE-M-J |
| 発売日 | 販売日未定 |
| 販売元 | PEEL A PPEAL (ピールアピール) |
| JANｺｰﾄﾞ | 7640131330015 |
| カテゴリ | キッチン用品・食器 » 調理・製菓道具 » 調理器具 » 皮むき器(ピーラー) |
PEEL A PPEAL ジュリエンヌカッター PA/CE-M-J とは
●ピールアピールのベジタブルピーラーは、斬新なデザインと優れた機能性により、日本をはじめ各国で数々のデザイン賞を受賞した。また、デザインの優秀さだけでなく、実用性の高さから、ヨーロッパでは一般家庭からレストランのシェフたちもこの小さなピーラーを愛用している。たんなる皮むきとしての使用にとどまらず、新たなレシピを作り出す際の重要なアイテムとして用いられている。ピールアピールは、"RASA Deseign"を主宰するスイス人デザイナーのイワン・ラサ氏がデザイン、開発から製造まで手がける、少数精鋭のワークショップであり、世界に向けて新たなデザインを発信している●デザイナー：イワン・サラ氏のコメント 「最近のキッチンでは、感性の鋭い料理人たちの多くが、機能的で、かつ美しい道具を求めている。その答えのひとつが、ハンドルをなくすことだった。それにより、より繊細な動きができる、ピールアピールのベジタブルピーラーが生まれた。」
●ジュリエンヌとはフランス料理の手法で、日本の”千切り”のように食材を棒状に細かく切る切り方。ジュリエンヌカッターはベジタブルピーラーと共通のボディーにジュリエンヌ専用の刃を装着したアイテム
購入者の感想
千切りにしたものが刃に引っかかることがしばしばあり、その都度
引っ張り出しながら使っています。角度に気を付けるとある程度は防げます。
長い食材には便利ですが、じゃがいものように丸いものや小さいものには向きません。
人参も1／3くらいの長さになるとかなり使いづらいです。
しかし、購入目的はまな板の色素汚れを防ぐことでしたので、パーフェクトとは
言えませんがそれなりに納得しています。
引っ張り出しながら使っています。角度に気を付けるとある程度は防げます。
長い食材には便利ですが、じゃがいものように丸いものや小さいものには向きません。
人参も1／3くらいの長さになるとかなり使いづらいです。
しかし、購入目的はまな板の色素汚れを防ぐことでしたので、パーフェクトとは
言えませんがそれなりに納得しています。
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PEEL A PPEAL ジュリエンヌカッター PA/CE-M-J
