たかこ@caramel milk teaさんの“作りおきで嬉しい"お料理とお菓子のレシピ の感想

たかこさんといえば、お菓子。
今回も、粉モノレシピから冷菓までたっぷりあります。

「チーズケーキ」「チーズプリン」「チーズムース」など、今回はチーズを使ったお菓子が沢山あったのが印象的。
わたしが子どもの頃は、子供と言えばチョコケーキかショートケーキのイメージでしたが、
近頃は「チーズケーキ大すき！」というお子さんが多いイメージなので、子供を含むちょっとした集まりにも持っていけそうです。

また、最近はやりの「朝食パンケーキ」なパンケーキもあります。
ホットケーキミックスよりは、甘みの少ないパンケーキミックスを買いたいほうなので、うれしいです。
それに、パンケーキの生地にも実はひと手間かかっていて、シンプルなのに贅沢・・・というのがいいです。
まるでわたしのつくったレシピの様に、今後これを披露していきたい（笑）と思いました。

料理レシピは全体的に「冷めてもおいしい」系です。
お弁当や屋外でのポットラックピクニックなどで使えそうです。

たかこさんは勝手に洋食のイメージだったのですが（実際今回もディップやパテ等）
今回は、中華や和食の味付けのものも沢山ありました。きんぴらや、煮豚、すごく
ご飯がすすみそう。女性ウケだけではなく、男性も喜びそうです。また
パーティではなく、日常の常備菜として使えたので、今回の一冊はお得感ありました。