小嶋ルミのフルーツのお菓子: 季節のジャムとコンポート、ケーキなど86品 の感想

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ジャム・コンポートは他とは違って長期保存を目的にしていない・すぐ食べたり
ヨーグルトに入れたりお菓子の副材料にという目的のレシピだと思いました。
タイトルに偽りなしのフルーツのお菓子。
ジャム、タルト、ゼリーにムースにバナナブレッド、アップルパイ、ジュースなど他にも色々
他のレシピ本と被るかな？と思いつつ買ったのですが
それほど大きく被ったものもなく…という感じです。

終わってしまった夏のレシピもありますがそれは来年の楽しみとして
リンゴを使ったレシピが気持ち多めなのも嬉しいです。
来月の紅玉の時期が楽しみ。

いつもながら、行程も見やすくてとても良いです。
注意点やポイントが載っていますが、なるほど…と為になります。
フルーツよりも、焼き菓子や粉とかクリームで作りたいって人は「おいしい！生地」がおすすめです