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バターの香り広がるしっとり食感

《名称》　　　焼き菓子 《品名》　　　クグロフ（プレミアム） 《内容量》　　1個 《原材料》　　バター・小麦粉・砂糖・卵・アーモンド・レーズン・トレハロース・ベーキングパウダー 《賞味期限》　お届け日から7日間（常温） 《保存方法》　高温多湿を避けて涼しいところで保存して下さい。
開封後は期限に関わらずお早めにお召し上がり下さい。
《特定原材料》卵・乳・小麦 《商品サイズ》直径17cm×高さ8cm 《製造者》　　スター(株)ウイズユー 京都市中京区寺町通錦小路上ル円福寺町 075-221-3139ご購入者様 パーティーのデザートとして、 みんなで一緒に食べるのに適したサイズです。
★★★★★ 5 美味しかったです。
普段は、あまりケーキや甘いものを食べない私も美味しく頂くことが出来ました。
粉糖の甘さが程よく、卵の味がしっかりしていました。
アーモンドやレーズンが入って、ワインにもよく合いました。
そんなプレミアムクグロフは、パーティーのデザートとして、みんなで一緒に食べるのに適したサイズです。
ご購入者様 甘さも甘すぎず「ちょうどイイ感じ」です。
★★★★★ 5 土曜日に頂き、少しずつ美味しくいただいております。
粉砂糖をふりかけるのは『プレミアム感』があってイイと思います。
甘さも甘すぎず「ちょうどイイ感じ」です。
贈答用にもイイと思います。
50代女性 美味しいですヽ(*^^*)ノ ★★★★★ 5 箱を開けた瞬間から見た目で楽しませてもらえてお味も言う事なしです♪ 上質なバターと卵がふんだんに使われた生地はふわふわでとっても美味しいです。
レーズンがどうかなって思ってたんですけど大粒な柔らかいレーズンで、生地に馴染んでふわふわ生地と相性がよいです♪ 自分で掛けるシュガーパウダーも楽しかったです。
ご購入者様 17日に購入→19日に到着 ★★★★★ 5 対応メチャクチャ早いです
Amazon並みですね。
そこそこのお値段なのでずっと迷っていたんだけど、スーパーセールになり今しかないと購入しました。
クグロフの焼き型は家にあるんだけどクグロフが良く分らないので一度試してみたかったんです。
早速いただきましたが、しっとり感が凄いです。
むしろジューシーな感じすらします。
これぞ正統派パウンドケーキって感じです。
ちょっとフィナンシェぽくもあり、みっちり詰まってて一切れで満足。
スライスアーモンドも良いです。
レーズンは苦手なので無い方が食べやすいけど、苦手なのにパクパク食べる事が出来ました。
小さな茶こしがミニチュアみたいで可愛い。
王冠は子供が大喜びでかぶっています。
みんな幸せになれるお菓子ですね。
マリーアントワネットが愛したことから、フランスで大流行したと言われるクグロフ。
長い間受け継がれたその作り方は、バターと卵をふんだんに使い、時間をかけて練った生地を王冠を型取った独特の型でじっくり焼き上げます。
仕上げに粉砂糖を振りかけ、一口食べれば濃厚な風味が口の中いっぱいに広がるティータイムの主役に。
ワインにも合わせて楽しまれるこのクグロフは、ヨーロッパでは婚礼の引き出物や贈り物にも利用されるなど、幅広い世代に愛されるフランスの伝統菓子です。
「スター食堂」三代目店主、西村淳男が1959年に本場フランスから持ち帰った一枚のレシピを頼りに作られたのがフランス焼き菓子「クグロフ」。
その珍しさとおいしさで人気を博しました。
本場伝統の味わいは、京都岡崎の地に構えた本格フランス料理店「ルレオカザキ」に受け継がれ、同店の名物として50年の時を重ね、今「パリ21区」で新たな改良を加え生まれ変わりました。
美しい褐色卵で、生臭さがなく、クグロフの濃厚な味わいを支えます。
しっかりと練り上げられた生地にスペイン産の高級アーモンドと発酵バターを加えて、しっとり風味豊かに焼き上げました。
仕上げは優雅にふわっと、粉砂糖をまとわせて。
斜めのラインにすっとナイフを通せばコーヒーや紅茶によく合う、ティータイムの主役に。
美味しく召し上がって頂けるよう、茶こしと粉砂糖のセットも同封しております。
今田美奈子先生　PROFILE ヨーロッパ各地の国立製菓学校やホテル学校で学び、テーブルアートで世界初のフランス政府芸術文化勲章を受章。
スイスやドイツの国立製菓学校より金賞受賞。
一般社団法人「国際食卓芸術アカデミー協会」の会長や「今田美奈子食卓芸術サロン」主宰も務める。
各地での講演や食卓芸術展覧会開催など文化活動への支援、新聞・雑誌・テレビ・著書執筆など、洋菓子研究家・食卓芸術プロデューサー・実業家として幅広く活動している。
縦のラインに沿ってカットし、アイスクリームやホイップを添えるとまさにプロのパティシエの一皿に仕上がります。
お誕生日などのお祝いにもクグロフをどうぞ。
普段のケーキとは違ったケーキで特別感を。
オーストリアのクリスマスには欠かせないクグロフは、白ワインにも良く合います。
クリームやベリーでアレンジするのも◎ 婚礼の引き出物にご利用のお客様には商品に『寿』のラッピングをいたします。
トリコロールのリボンをほどいてフタを持ち上げると、ふわっと広がるパリの街。
中からティアラを頂くクグロフが現れるオリジナルBOXです。
婚礼の引き出物でご利用になったお客様からも大変好評で個人的に別途追加注文を頂いております。
ギフトラッピングは無料、配送先・のしもご指定いただけます。
BOXを入れるのにちょうど良いサイズの紙袋もご用意しております。