【新米】【北海道の米屋しか手に入らない】 松岡さんが育てた「ゆめぴりか」 5kg 29年産 北海道らんこし産 ＜玄米・白米・分づき米＞ 【送料無料】※沖縄・離島...

希少価値が高い特別な「ゆめぴりか」　 「玄米・白米・分づき米」が選べます　

お届けまでの日数 　北海道 / 発送日の翌日 　本　州 / 発送日の翌々日 送料 　佐川急便 / 送料無料(沖縄・離島は利用不可) 　ヤマト運輸 / 有料 ギフト対応 商品詳細 名称玄米 / 精米 産地北海道磯谷郡蘭越(らんこし)町 品名ゆめぴりか 産年平成29年産 使用割合単一原料米 内容量玄米 5kg / 精米 約4.5kg〜約4.85kg 調整・精米年月日精米から3日以内のお米を発送平成29年産 新米入荷 北海道米の常識を変えた「ゆめぴりか」という銘柄。
「日本一おいしい米を」という北海道民の「夢」に、アイヌ語で美しいを意味する「ピリカ」をあわせて名付けられ、平成23年産から食味ランキング「特A」を獲得している北海道のブランド米です。
安心・安全な米作りを目指す、松岡弥生さん。
「安定した米作りをしたいのですが、自然の中で作るので、なかなか安定しませんが、ご期待にそえる様、日々頑張ります」と謙虚な松岡さんは、代掻きがすべての基本と語り、徹底した水の管理で稲を育てます。
広大な北海道は、栽培地域で食味が違います。
米屋のなかでも特別な地域、らんこし町のお米です。
羊蹄山などの山々に囲まれた蘭越(らんこし)町。
冬は豪雪、夏は温暖な気候で、おいしいお米が出来る条件が整っている地域です。
らんこし町は札幌から約110km。
東京から熱海、大阪から姫路と同じくらい離れています。
羊蹄山を背にした、松岡さんの田植え風景 もちもちとして、粘りがあります。
つやつやと光り、口に入れるともちっとした食感と強い粘りが感じられ、噛むと味がありました。
冷めてもやわらかさやもちもち感が持続するので、お弁当やおにぎり、炊き込みご飯に適しています。
肉料理に合わせて食べるのもおすすめですが、おかずなしでも食べれます。
水加減次第で食感がかなり変わります。
味 薄い 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 濃い 粘り 弱い 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 強い 硬さ やわらか 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 しっかり ※白米での評価となります 品質情報について。
等級 農薬 タンパク値 放射性物質 食味ランキング 一等米 - 6.8%以下 - 特A ヒアリング中 検査後記載 精米度合が選べます。
玄米 慣れないと食べにくいボソボソとした食感ですが、栄養価が一番あります。
7分づき 食べやすく栄養価もあり、初めて分づき米を食べる方におすすめです。
3分づき 栄養や食物繊維がかなり含まれてますが、食感はボソボソします。
白米 一般的に食べられている白いお米です。
食べやすく美味しいのが白米です。
5分づき 白米と玄米の中間で、栄養と食物繊維は十分あります。
食感は少しボソボソします。
　※玄米での内容量表示のため、3分づき・5分づき・7分づき・白米にすると米ぬか分が減ります ご存知ですか？ おいしく食べれる期限のこと。
※お米の虫にご注意ください 虫がわかないようにするには、15℃以下で保管するか、無酸素パックで保管してください 長期保存可能な「無酸素パック」 5kg袋 80円(税別) / ジッパー付き 2.5kg袋 45円(税別) お米が劣化する原因は、呼吸・酸化・虫・カビ・乾燥・におい移りです。
脱酸素剤を用いた無酸素パックは、酸素を吸収して、お米を劣化させる要因を取り除いてしまいます。
無酸素パックは破損しやすい包装方法です。
商品の特性上、返品・交換はできませんのでご了承ください。
※無酸素パックが配送中に破損して空気が入った場合は、無酸素パック代金をご返金させて頂きます ※無酸素パック代金は後から加算されます ※無酸素パック代金はポイントで決済することができません